Descripción
¿Es la repostería creativa una de tus pasiones y deseas causar impacto con creaciones realistas?
Con el MasterClass REPOSTERIA CREATIVA EN 3D COMO NEGOCIO, realizarás diferentes rellenos para tartas, modelarás, cortarás y prepararás el bizcocho básico en versión 3D.
¿Qué vas a lograr?
- Tendrás un negocio propio altamente rentable, además explicado de una manera muy natural, fácil y sencilla.
- Aprenderás a tallar y esculpir el bizcocho, técnica de amasado y manipulación del fondant, grosor y cubrimiento de bizcocho y diferentes formas de perfeccionamiento.
- Aprenderás la técnica de superposición de piezas y pulido de detalles, pintura sobre fondant, modelado de piezas en fondant y aplicación de ganache para cubrir el bizcocho.
- Conocerás técnicas innovadoras para dar a tus postres tradicionales un nuevo enfoque.
- Aprenderás de una manera muy natural, fácil y sencilla, aprovechando la impresionante demanda que actualmente tiene la repostería creativa, pero sobre todo con diseños realistas en 3D.
- Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿Como lo vas a lograr?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
MÓDULO 1 – APRENDE REPOSTERÍA CREATIVA EN 3D COMO NEGOCIO
- Introducción.
- Justificación.
- Requisitos mínimos legales.
- Adecuación del sitio de trabajo.
- Herramientas básicas.
- Almacenaje del producto.
- Marketing y publicidad.
- Administración y gestión del negocio.
- Recomendaciones importantes.
MÓDULO 2 – PARTE PRÁCTICA
- Materiales y herramientas básicas.
- Diseño estructura bolso realista en 3D.
- Receta del bizcocho en forma de bolso.
- Elaboración relleno dulce de leche buttercream.
- Técnica modelado bizcocho 3D.
- Técnica tallado y ganache.
- Técnica forrado de base.
- Técnica forrado bolso realista efecto 3D.
Módulo 3 – ESPECIAL
- Receta ganache de chocolate.
- Aprende técnica forrado con papel comestible bolso 3D.
MÓDULO 4 – TACÓN EN 3D
- Tacón en 3D I.
- Tacón en 3D II.
MÓDULO 5 – BOB ESPONJA EN 3D
- Bob esponja en 3D I.
- Bob esponja en 3D II.
MÓDULO 6 – MATERIAL ADICIONAL (BONOS)
- Bono 1: Montaje de un mini estudio fotográfico.
- Bono 2: Conoce las herramientas y uso fondant.
- Bono 3: Receta bizcocho método directo.
MÓDULO 7 – VIDEO RESPUESTAS
- ¿Qué es una tarta en 3D?
- ¿Cuánto tiempo se conserva una tarta?
- ¿Las tartas tienen cobertura antes del fondant?
- ¿Qué es un flexi?
- ¿Cuánto duran las figuras en fondant?
MÓDULO 8 – ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?
- ¿Cómo obtener tu certificado?
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por DANIELA ALEJANDRA SÁNCHEZ BARRERO, profesional experta certificada en repostería creativa, con más de 5 años de experiencia en el negocio de la repostería creativa en 3D
Con formación en: moldeados en Italia, figura interna, expresiones, cuerpo, Masterclass en busto realista, workshop em tarta fantasía limas cake, formación en estructuras e iluminación en tartas entre otros.
Actualmente tiene su empresa @dulcelocuramadrid, además es asesora consultora en el montaje de negocios de repostería creativa e imparte clases presenciales en Madrid.