Descripción
La comida de mar es una delicia culinaria. Con el Master Class CEVICHE PERUANO MASTER, aprende la perfección de lo simple.
Captura la esencia de un platillo fresco que hoy es patrimonio cultural de la humanidad.
Desarrollado por Darío Ortiz, reconocido chef de eventos gastronómicos para prestigiosas marcas a nivel mundial y chef principal en giras de artistas como Carlos Vives.
En este Master Class nos enseña su magia culinaria para que cautives a clientes y amigos con lo mejor del sabor peruano.
¿Qué vas a lograr?
- Genera experiencias únicas para que sorprendas tus clientes e invitados a través de un arte culinario que es tendencia en todo el planeta.
- Lograrás dominar los principales platos de ceviche peruano y generar altos ingresos en un negocio rentable.
- Conocerás la razón por la cual la cocina peruana es conocida mundialmente.
- Aprenderás su variedad de sabores, tiernos cortes de pescado y todo lo que necesitas para capturar hasta los paladares más exquisitos.
- Comprender por qué la cocina Nikkei (combinación comida peruana y japonesa) aporta de una manera importante a este maravilloso plato.
- Aprenderás a desarrollar un emprendimiento sólido con módulos donde aprenderás a calcular los costos de recetas.
- Sabrás cómo emplatar con alta calidad de manera que puedes replicar este conocimiento en tu emprendimiento de forma lucrativa.
- Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿Como lo vas a lograr?
Con 15 módulos que te guiarán durante todo el proceso y varios bonos sorpresa adicionales, para que acompañes tus creaciones con las mejores salsas mientras emprendes en un negocio que deja importantes ingresos.
Esta metodología está desarrollada de la siguiente forma:
- 1 PRESENTACION Y BIENVENIDA
- 2 RECOMENDACIONES ANTES DE INICIAR
- 3 ORIGEN DEL CEVICHE
- 4 IMPORTANCIA DEL CEVICHE PERUANO EN LA CULTURA PERUANA
- 5 INGREDIENTES
- 6 CEVICHE CLASICO.
- 7 CEVICHE PERUANO MIXTO,
- 8 CEVICHE DE PULPO.
- 9 TIRADITO.
- 10 LECHE DE TIGRE.
- 11 EMPLATADO.
- 12 COSTOS.
- 13 DELIVERY.
- 14 CONSEJOS.
ACERCA DEL PRODUCTOR:
Desarrollado por el CHEF DARIO ORTIZ, reconocido chef de eventos gastronómicos en diferentes países. Con más de 10 años de experiencia, inicio su camino en varios restaurantes famosos de comida peruana en la ciudad de Lima (Perú).
Regresó a Colombia para constituir una empresa de eventos y catering en la ciudad de Cali (Colombia) con cubrimiento nacional. Además, ha trabajado para prestigiosas marcas a nivel mundial donde es reconocido cómo el chef principal.