Descripción
Si eres de los que te gusta sorprender a tus invitados y que hablen bien de ti, el MASTER CLASS CARNES EXQUISITAS, es para ti.
Aprenderás a cocinar como un profesional diferentes tipos de cortes de carnes.
Además, conocerás cuales son las salsas, aderezos caseros, guarniciones y cocteles que combinan de manera excepcional, con tus preparaciones.
¿Qué vas a lograr?
- Cocinarás como un profesional diferentes tipos de carnes, utilizando una serie de técnicas donde una vez que las adquieras, vas a poder utilizarlas en muchos cortes.
- Conocerás cuáles son las salsas y aderezos caseros que acompañan estas carnes.
- Acompañarás estas técnicas con las mejores guarniciones que todos mis comensales siempre me piden y que complementan de manera armoniosa estas elaboraciones.
- Prepararás cocteles que combinan de manera excepcional al paladar las carnes aprendidas.
- Conocerás los tipos de cortes que uso, diferenciarlos y pedirlos como corresponde.
- Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿Como lo vas a lograr?
A través del siguiente contenido estructurado paso a paso:
- 1. Presentación – Carnes deliciosas.
- 2. Ribs de cerdo -. Marinado.
- 3. Ribs de cerdo – Especiado.
- 4. Ribs de cerdo Salsa barbacoa.
- 5. Ribs de cerdo – Salsa barbacoa versión 2.
- 6. Variantes barbacoa.
- 7. Ribs de cerdo – Pintado y preparado.
- 8. Recapitulando Temperaturas.
- 9. Ribs de cerdo – Pintado y preparado segunda mano.
- 10. Resultados.
- 11. Emplatado Ribs.
- 12. Costillar de carne.
- 13. Hot Pastrami.
- 14. Corte Hot Pastrami.
- 15. Acompañamiento versión 1.
- 16. Acompañamiento versión 2.
- 17. Cocktail 1.
- 18. Cocktail 2.
- 19. Cocktail 3.
ACERCA DEL PRODUCTOR
Desarrollado por MARTIN IRIGOIN, argentino y apasionado de la gastronomía.
Se dedico a la gastronomía hace más de 15 años.
En el 2021 fue invitado a participar de un programa de cocina en Argentina donde pudo extender sus conocimientos culinarios, explorar los secretos de sus colegas y poner la vara más alta para superarse día a día.
Esta experiencia dio lugar a que mucha más gente pueda probar sus selectas elaboraciones y fue ahí cuando decidió dar el paso y brindar toda esta información para que ustedes puedan lograr estos resultados.
De todas sus elaboraciones, las carnes de cocciones largas y esas que el hueso se despega solo son su especialidad.